グルメ

ひな祭り2017

鳥撮トリプル@とり3がお届けする首都圏近郊ローカルニュースで季節のお便り

投稿空き気味なので恵方巻と桜特集中断して
軽くひな祭りのネタを


ひな祭り2017

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今年も雛人形は撮っておらず
あやかり品のガワだけ変えた食べ物のみです(^_^;)

コラージュ画像は上段が
ローソン100のひな祭りドーナツ100円
下段が西友のひな祭りちらし寿司398円の半額タイムセール品


西友の雛散らし…イクラにとびっ子
魚卵がいい仕事していて美味しくいただきました。

てはまた

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恵方巻特集2017ポプラ

鳥撮トリプル@とり3がお届けする首都圏近郊ローカルニュースで後出しジャンケン恵方巻き特集2017

投稿が大分空いてすみませんm(_ _)m

携帯が代替機から戻りバックアップできていたもの
を戻している最中です。
書きかけの記事も大分ロストしてしまいましたが
ひとまずココログもアプリ投稿できる状態まで復帰

小説はハルナオンラインというアプリが気に入って
書き溜めていましたが、ブログ記事、画像共々戻せないものもあって急な故障と修理。保管していて有料、無料の購読電子雑誌。バックアップ頻度や範囲、保存する機器やメディア選択など色々考えさせられる事件でした。
はぅああ〜ホントにショックがデカイです(T_T)
この件は別記事にしたいと思います。

そんな訳で今回は



恵方巻特集2017ポプラ




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ポプラ節分丸かぶりミニ恵方巻260円




中身は
穴子、玉子、かんぴょう、蟹かま
椎茸、胡瓜、おぼろ
といったところ

あと先行販売でレギュラー売の
トロたく風中巻をGET!実食しました。
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これは特筆するようなところは無いですね…

そういえば
ポプラ生活彩花
恵方巻や特徴的な『海賊むすび、山賊むすび』
アレ?同じだ!と気づき調べると生活彩花は
ポプラ系列なんですね…ふむ
調べてる時、セブンが地域限定で
海賊むすび、山賊むすびを出していると情報が…
コレは一体?謎のままですが今回は深堀りせず
ここまでにしときます!

ではまた


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恵方巻2017・セブンイレブン

鳥撮トリプル@とり3のお届けする首都圏近郊ローカルニュースで後だしジャンケンで恵方巻特集
コンビニの情報は来年の参考にお届けします。

ということで
セブンイレブンから参ります!


恵方巻2017・セブンイレブン



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実食したのは2月2日
牛しぐれ恵方巻のみ
味はまぁまぁ。シーズン中はずっと海鮮が
続くので、個人的には
ヒレカツロールや牛肉系のこういう恵方巻は
競合避ける意味でも支持します!

恵方巻スイーツは節分当日前に巡回だった為か
在庫を全く見かけませんでした。

事前販売、事後販売
プレアフター充実でせめて2日前には
店頭に並べて欲しいところです…

毎年雪が降るような寒い節分時期
冷たい寿司を予約販売

廃棄損失出したく無いのは分かるけど
顧客に全てリスクを負わせる
その自己中で恥知らずな営業政策は
改めた方がいいですね!

年一のイベント興味あり。でも買いに行けるか
(予約しても取りに行けるか)
分からない。だから買わない…

潜在ニーズあるのに、自分の事しかかんがえてないから
不満足だけ積み上げ機会損失。
よく市場調査をして、市場創成しましょうね!!

コンビニ各社の中の人

セブンはオムニセブンで
悪化の百貨店事業、不振のスーパー事業含め
包括的にグループでいいとこ取り
立派ですけどね。

ではまた


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恵方巻スイーツ特集2017まとめ

鳥撮トリプル@とり3のお届けする首都圏近郊ローカルニュースでコンビニ通信、スーパー便り
恵方巻2017スイーツのまとめ
コンビニ恵方巻はあまり代わり映えしないので
後回し

近年なかなか在庫数が無く
直営店らしき店を梯子しても幻となっている
恵方巻スイーツGETしたものを紹介します!!
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恵方巻スイーツ特集2017まとめ




最初に食べたのはローソンの節分ロール
苺とバナナが入っています。
全く節分と関係無いのはご愛敬。お値段360円
くまモン長い節分ロール420円や
節分リラックマのミニもち食感ロール`450円
は全く見かけませんでした。

次はファミリーマート
節分バナナ&いちごロール。お値段298円
を入手実食済み。
節分黒豆黒蜜もっちりロール325円
節分フルーツロール290円
二種は見かけず

あとはこれだけスーパーで入手。
プレシアかな?モンテールか、ドンレミーかもしれませんがヤマザキでは無いはず。メーカー名はパッと見で分かるようにして欲しいところ、値段も表書きで不明。
そんな、鬼は外福は内ロール食べました。
多分、プレシアの425円のヤツだと思われるのですが
何故かオフィシャルの情報が見当たらずです。

セブンイレブンの
節分チョコバナナクレープ200円
節分もちとろちょこ棒150円
赤鬼パッケージの節分苺のロールケーキ210円(一切れカットロール)
いずれも一つも見かけず!!

あと一品は
後で詳細追記します。まずは投稿優先で
ポプラだったかなぁ?
苺クリームに蜜柑かなにか柑橘系が入ったロールです。
まとめ買いしてるので表面にメーカー
価格が入っていない構成のものは後から確認
出来ない可能性があります。
各社はアノテーシヨンやユーザビリティよーく勘案して
表記しましょうね。

食べた感想はローソン、ファミマが
ふわふわ食感スポンジに苺とバナナのロール
完全にキャラがカブッてますね(^^;
ローソンの方が若干好み。

インパクトとボリュームは不明のメーカー
三本セットの虎しまロールでした。

過去記事で人気。検索されている
恵方巻スイーツからの
後だしジャンケンで続報お届け記事でした。
 
ではまた

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恵方巻特集2017まとめ

鳥撮トリプル@ とり3のお届けする首都圏近郊ローカルニュースで節分、お寿司、恵方巻のお話

恵方巻特集2017お届けします。

先行販売で恵方巻、太巻き、丸かぶり寿司
販売していたところから
順次お届けしていきます。

そんなわけで一番早くから先行販売、一番最後迄
事後販売。変わり恵方巻含め種類も一番豊富
結果、スーパーの巻き寿司について
圧倒的な存在感、立ち位置を得ている



ワイズマートさんからいきます。
今年も14種プラス中巻きバイキング、手巻きバイキングで品数?バラエティー圧倒的です。
毎年先行販売、事後販売ありです!
詳細は別途記事にします。


東武ストア
開運海鮮恵方巻ハーフ4本セット1600円
開運海鮮恵方巻ハーフ3本セット1100円
開運横綱恵方巻1本1980円
五種の丸かぶり太巻きセット980円
十二品目の具だくさん笑福巻990円
田舎風厚焼き玉子の和風太巻き530円
昨年と一昨年金賞受賞とか
確かに海鮮系は良いですが
うーん、真新しさが無いですね…
価格設定も新デフレと齟齬
ふっくら活穴子の恵方巻ハーフ420円実食済。


マルエツ
豪華海鮮恵方巻1本980円
天然温泉南マグロ三味巻き980円
海鮮花絵巻 (2種のずわいがにサラダ巻き)580円
海鮮花絵巻 (海鮮)580円
海鮮花絵巻 (穴子)580円
海鮮花絵巻 (和風)480円
世界を旅する恵方巻3本1480円
パリッと海苔の4種恵方巻4本セット980円
天然マグロ二味巻980円
幸運恵方巻430円
開運恵方巻(イクラサーモン)698円
開運恵方巻(エビアボガド698)円
開運恵方巻(ヒレカツ598)円
開運恵方巻(エビフライ)498円


この他、先行販売で食べ比べ一切れ4種恵方巻セットを
テストマーケティング的に低価格販売
質もボリュームも味も価格設定も品揃えも
全方位的に今期一番印象が良かったです!
マルエツとり3のイチオシ!ベストバイなお店でした。
ついでにレギュラー売の手巻き寿司四本セット498円GET。コスパ良くお得感がありますw
その他、ズワイガニサラダ巻き実食済



グリーンデリ新鮮館
先行販売はしておらずダメですね。
ラインナップ構成も例年通り変化無し
価格設定高めでコスパに難ありですが
最上位のマグロの海鮮恵方巻は
見た目のインパクトもボリューム食いでもあり
初回の満足感はありますね!
事前販売は無しで、今期はレギュラー売の太巻き2種のみゲGET海鮮巻き498円
サラダ巻き398円
の二つを実食済


成城石井
黒毛和牛キンパップ798円
海鮮恵方巻1390円
うーん。参考までに先行販売の海鮮恵方巻
たべてみました。
悪くは無いけど、東武ストアやマルエツ、新鮮館辺りが
コスパも味もボリュームも上。
名前で売る、高いのが旨いと言うのは幻想というのが
実感出来ます。


西友
種類も在庫数も質もうーん。という感じ。
鰻重販売継続中で日常的なローブラ商品
季節商品注力でチラシも置いてなく
勝負を避け、競合しない選択ですかね。
鰻と恵方巻は、まぁやらない、乗らない
市場棲み分けで違う事をするというのもアリ
だとは思います。
海鮮恵方巻一種と棒ヒレカツの惣菜入手で実食済。
ヒレカツロールなしてくれたら良かったのなぁ。
という感じでした。


あとはコンビニでセブン2種、ローソン一種
入手済み。
節分当日は、持ち帰り弁当のほっともっと
回転寿司辺りを狙っています。

2/3追記



ローソン
先行販売で一種
本日節分当日牛カルビナムル巻き171円
リラックマのランチョンマット付き恵方巻セットは販売中。去年入手し損ねたリラックマのオムライスロールは見かけず。


セブンイレブン
牛すき巻き(牛蒡しぐれ仕立て)362円
贅沢恵方巻554円


画像追加と各詳細記事は後だしで
随時別記事でリリース予定です。

2017/02/09 22:30 個別記事画像付きリンク追記

恵方巻スイーツ特集2017まとめ

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早春の桜便りは千葉と東京から
寒椿桜、河津桜、寒緋桜、陽光
の開花速報をお届け予定です。
コチラもお楽しみに!!

ではまた

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秋示し香る松茸味占地

鳥撮トリプル@とり3です。
記事更新頻度上げと、昨年秋の宿題クリア兼ね

ついでにボキャブラマスターしますたぁ〜!と
秋の味覚から松茸と本シメジをモチーフにしつつ
お友達がコメントをつけてくれたレスで

『香り松茸味しめじ』をお題に本歌取り的に
三連作句を詠んだのを転記で記事に代えさせて頂きます。、

という事で、新年初っ端は夢魔乃雫名義からスタートです。




秋示し香る松茸味占地 夢魔乃雫





(あきしめし かおるマツタケ あじシメジ)



何故か、ココログ不具合で修正前の内容が反映されているので
取り急ぎ修正しました。
若干前の版と内容相違はご容赦下さい。

ではまた

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松茸ご飯498円:ワイズマート

鳥撮トリプル@とり3がお届けする首都圏近郊ローカルニュースで松茸特集の続き!!プチプラグルメ便り
懲りずにまたまた参ります…

そんな訳でこちらについても前回同様
食べたのは、今月に入って12月10日です。




松茸ご飯498円:ワイズマート




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はい。内訳は、メインの松茸ご飯
小ぶりな鮭切身。鳥の照り焼き。おひたし。
煮物。天ぷら。漬物。厚焼き玉子。
といったところ
ちょっと賑やかな幕の内風
お値段的に松花堂弁当とはいかないけど
プチプラながら内容は盛り沢山、嬉しい構成です。
やれば出来る子なんですw
外国産松茸はたいした原価じゃないんだから
季節ものは、もうちょい頑張りましょうね!!

12月に入ってわざわざリリースしてるので
この間のうちの記事で言及したのを気にしてるんでしょうね…

東武ストア以外の店は、松茸つながり商品確認しました。

ベルクとマルエツが思い切った値下げで全体的に弁当のラインナップ刷新。デフレの事実、アベノミクスと黒田バズーカの回復不能な大失敗の事実を認め
消費者ニーズに沿って商品ラインナップ再構築ですね。

対して東武ストアとワイズマートは全体に弁当値上げ
でラインナップ刷新。
乱暴に客単価上げては、消費者ニーズと乖離だと思います。

ダメノミクス余波で人件費、原材料費高騰で
厳しいのでしょうが
キャッシュフロー悪化なの?資金繰り大丈夫?
と心配になりますね。

台所事情はあっても、季節感あるもの
また定番品もスリープライス以上揃えて
来店時のがっかり感だけは避けたいもの…

スリープライス以上揃えてあると
単純な選択肢増以外
とり3のように二個一セットで買う可能性もアリ!

産地特産、ブランド、味や珍しさ
バリューがある品なら高めの価格設定も可ですが

そういった事が無くフツーの品を自己都合で
値上げだと『は?何ですか?』と、なります。

競争する体力無く、危ないの?
と思われること商品に魅力無いのと
相まって悪い心証増大。
自分の首を締めることになるので
よーーく考えましょうね。
スーパーの中の人!!

という事でまたね。

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松茸ご飯349円セレクション西船

鳥撮トリプル@とり3がお届けする
首都圏近郊ローカルニュースで秋冬の味覚便り
間が空きました。


大変お待たせしましたが12月入っても販売中のお店も
あるので、開き直って松茸特集2016続けます^^;



松茸ご飯349円セレクション西船




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はい。そんな訳で秋口に販売してて
食べたけど、紹介はせずそのまま放置だったら
今月12月2日に秋の味覚?とまた再販してました^^;

味はフツー。香りは無しの外国産らしきもの
今期は取扱い店が減ったから敢えて取り上げましたが
ディスカウント店なんで税別でこの価格はなぁ…
とは、正直思いますね。

中国産なら原材料費もそんなにかかりませんよね?
外国産松茸の釜飯の素を原材料利用なら
値段を下げるか、または逆に構成を盛り上げて
松花堂弁当風にするとか
国産や近似の韓国産、フィンランド産、スウェーデン産
ならぱ多少はいい値でもいいだろうけど
立ち位置と市場分析マッチした品が必要…
どっち寄りなのか?を決めて舵取りが必要ですよね。

まぁ日銀黒田バズーカとダメノミクス大失敗
デフレなのに値上げのスーパーは論外ですけどね。

比べて松茸の品取扱をしている点は、評価できますね。
多くの店が取扱いを止めたのも
市場に一定数の需要無しとの判断。
逆にチャンスとみて市場独占もまた、攻めに入るのも
一つの判断…

松茸なんて北欧ではニオイのクサい変なキノコで
現地需要無く、市価は日本の四分の一位の値段。
検疫の洗浄で香り落ちや輸送コストのデメリット
はあるけどビジネスチャンスもあるよね?
と思いますが如何?

ご馳走さん北欧産松茸さん!
あるいはお隣韓国も大統領弾劾でリコール
親日に舵を切って韓国産松茸さん!もあるかなぁ〜

ではまた(^o^)/

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松茸特集!ほっかほっか亭松茸御膳686円

鳥撮トリプル@とり3のお届けする首都圏近郊ローカルで秋の味覚!

旬のグルメ便りで松茸特集第二弾です。


今回のご紹介は持ち帰り弁当の
『ほっかほっか亭』さんから

【画像01】
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【画像02】追加画像
Matsutake



松茸特集!ほっかほっか亭松茸御膳686円





手元のスマホ画像チラシのこれだけなのであとで
デジカメ画像を二枚追加予定です。

メインの松茸ご飯に秋の味覚で
秋刀魚生姜煮、豚生姜焼き、海老天入の天ぷら盛合せ、鶏肉と野菜の煮物と賑やかで嬉しい
松茸御膳686円(税込740円)を盛沢山で美味しく戴きました。

食べたのは順序逆にでこちらが先で
今期の端を飾り9/6に食べましたw

ちなみにシンプル構成の松茸弁当556円(税込600円)は
松茸ご飯メインで秋刀魚生姜煮、北海道じゃがいもコロッケ、茄子味噌田楽の内訳


その他、松茸ご飯については230円から
既存のお弁当の白ご飯とチェンジで自由に
入れ替える事が可能なようです。


ダメノミクス大失敗の消費控え直撃で
なかなか値上げ出来ないのに原材料費と人件費高騰
小売や飲食店は本当に厳しい実情でしょうが
創意工夫で商品開発。頑張ってますね!


スーパーが季節もの旬のものを避けて
値段控えめラインナップで守勢に入り
全然新商品リリースしないばかりか
松茸どころか牡蠣のラインナップさえない所も多く
シケている…ガッカリ感大…
来店頻度下がって逆効果なの分かってるのかな?
という所が増えてます。

鰻や松茸は特殊で誰でも食べるかと言われると微妙なので
敢えて棲み分けて、別の品をキャッチアップして
市場掘り起こし、競合他社とぶつからないチョイスは
アリだと思いますが、秋刀魚とか舞茸、鮭と牡蠣は
ちゃんと旬のメニューでニーズ汲み取って欲しいですね。

果物、肉魚、スイーツ幾ら光る品揃えでも
日常消費品のパン、牛乳、お弁当が充実していない
質が劣る。早い時間帯で売切れ。というのは
足を運んでスカを食わされるので
短期的に頻度減…長期的に来店しなくなり
機会損失。

廃棄損失出したくないのは分かるけど買いに行ったものが無い(あるいは品揃え選択肢が無い)のは不満足度を一気に引き上げますね!

いつも言ってるけどスーパーマーケットって
ニアリーイコールついで買い。
足が遠ざかったら店に行かないんだから売れない!
売れるはずがない!!
もしかネットスーパー利用客メインにシフトで
大胆に店舗来店客は切り捨ててスルー!
じゃない限りまちがってますよね!!その選択!
そんな選択は幾らネット利用増えたとしても
あり得ないと思います…

とスーパーのナカの人に言いたいですね。

ではまた

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てんや秋天丼(松茸・海老・秋鮭)769円

鳥撮トリプル@とり3のお届けする首都圏近郊ローカルニュースで秋の味覚便り
遅ればせながら松茸特集第一弾をお届けします。
(特集という程今期は紹介出来ないかも)

食べたのは9/25。毎年恒例松茸天ぷらで
天丼チェーン『てんや』さん
で食べました!

本日10/15時点でまだ次の秋天丼の第二弾
牡蠣天丼メニューには切り替わっていない模様

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てんや秋天丼(松茸・海老・秋鮭)769円(税込850円)




のところを
小そばセットで1050円の所→特別価格980円
で頂きました。

内訳は松茸、しめじ烏賊の入ったかき揚げに
ダブルメインの秋鮭
そして海老、舞茸、いんげん
盛沢山具沢山かな〜り充実して丼を彩りますね。

ただ正直、松茸はどごだ?と
探さないとならない感じですが

今年はスーパー他、軒並み松茸の店頭露出減って
釜飯の素と若干のお弁当が少々
生松茸に至っては一店舗で外国産松茸確認のみ。
国産の高級品以外だんだん流通しなくなり
庶民の食文化としては衰退の一途で凄く悲しいです。

少し前
スウェーデンやフィンランド産がDNA的にほぼ
日本産と同等の近縁
価格は5分の1程度と期待が持たれたのに一体
どうなってしまったんでしょう?
検疫の問題で洗浄が義務付けられ肝心の香りが
飛んでしまうからなのかなぁ?
それとも財閥系商社も赤字決算余波?

ダメノミクス大失敗で消費税上げたのに物価だけ上がり
GFIP 損失3〜5兆円で年金支給減額とも…
賃金上がらず円高なうえに株価は下がり良いとこなし!
地銀信金はマイナス金利で経営基盤圧迫
気持ちも財布もダウナー消費控えのせいなんですかね?


いずれにしても何故かカナダ産、中国産以外見かけませんし
それも流通が極端に減ってますね。
庶民に支持されてない。
売れない品という流通小売の判断なのかなぁ…

そんな中てんやさんは頑張ってくれました。
松茸の量は寂しいけど全体の構成や味には
満足。来期も期待!です。

一時期、量を増量でかき揚げから格上げ
松茸小片天ぷらバージョンにパワーアップ!
本しめじとカップリングで供されていた時が懐かしいです。アレまたやってくれないかなぁ〜

そんなてんやさんでは、例年秋天丼の第二弾で
牡蠣の天丼に品替えのはず!
プレスリリースまだだけどそちらも期待

ではまた

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